蚬肉炒豆角

蚬肉炒豆角

食材

蚬子300g

豆角300g

食用油少许

葱花蒜末少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、蚬子吐沙后清洗干净，放入锅中煮至开口，剥出蚬子肉备用。

2、豆角择好后洗净，切成段放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入豆角翻炒2分钟后放入蚬子肉翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后关火出锅即可。