这道菜的做法也算是比较简单的，好吃又好做，今天就就和小编学起来吧。
食材
猪排骨500g
冬瓜750g
葱20g
花椒20粒
老姜适量
盐适量
黄酒适量
阿胶原粉适量
方法/步骤
1、猪排骨一斤，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两，挽结。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。
2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排蟋翠老钮骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞！
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，这时阿胶原粉就上场了，这个对于我这个懒人罕铙杪痱真是不错的选择，方便，快捷，又有营养！加入阿胶粉汤里搅拌一下，盛烫碗里即可上桌
