今天带来的是南瓜粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉200g
南瓜200g
糖10克
红豆沙1袋
方法/步骤
1、南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟左右
2、南瓜花蒸好后放些糖打碎，再加糖加糯米粉揉到不粘盆水貔藻疽，糯米粉要一点一点放，比较好揉，而且可以控制面的干湿程度，面千万不要太湿，不然蒸好后不成型！
3、面揉好后分成30克一个的面团
4、用手按成饼
5、放入豆沙，我买的袋的豆沙，把袋子剪一个小口，像表花袋一样直接把豆沙挤在里面，很方便，挤豆沙的同张虢咆噘时手往里袄，把馅包住
6、转动豆包一点一点收口，揉圆，如果干可以在手心抹点水，揉出来皮比较光滑
7、用牙签压出印
8、压成米字
9、再压边上的，变成小南瓜
10、完成，上气蒸5分钟，不要蒸太久袄，会变形的，我一下做了三斤面的，总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄！
11、有人评论说没有成品，哈哈，请视吃！也可以袄394464095
