蛋糕胚的做法

将鸡蛋黄和原料搅拌均匀后，倒入鸡蛋清打发的泡沫，再一起倒进模具中，放入烤箱烤制即可。

食材

鸡蛋2个

玉米油50g

牛奶50g

低筋面粉80g

白糖30g

方法/步骤

1、搅拌原料鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。

2、打发蛋清蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。

3、烤制蛋糕胚倒入模具，去除气泡，放入烤箱145度烤30分钟，再150度烤25分钟即可。