[保肝酵素]：木瓜中的蛋白酶促反应，生成大量木瓜蛋白酵素，可促进肝细胞的新陈代谢，使遭受呃赴叟镦破坏的细胞新生，还绺从萦米可增加肝脏的解毒功能。每天早晨空腹喝200克毫升温开水后，喝30毫升保肝酵素，可增强肝功能和减少肝脏毒素积存。适宜人群：肝功能差和患慢性病需长期服药者。
工具/原料
鲜木瓜、红糖200克、柠檬1个，
方法/步骤
1、准备一个可密封擢爻充种的大瓶子（大罐头瓶子即可）：把果蔬（或药材）切薄片，铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层原料一层糖的顺序码好，最后在上面放一层柠檬片（柠檬去皮去籽切片）
2、鲜木瓜500克（带皮洗净晾干）
3、原料与瓶口应保持4厘米距离，将瓶口用保膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气，置放在15度—25度阴凉锟侯希哇处约14天
4、把渣滤掉，剩下的计液即是酵素，放入冰箱冷藏。
5、现在就来尝一下，甜甜的。
