芹菜苗炒香干

芹菜苗一般长得比较密水貔藻疽，需要去除一些，这些芹菜苗扔了很可惜，而且芹菜苗营养价值跟芹菜是一样的，我们可以用来做菜。

食材

芹菜苗适量

香干200g

食用油少许

葱花少许

蒜末少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、芹菜苗去根，洗净后沥水，切段。

2、香干买回来，切成细条备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入香干丝翻炒2分钟，放入芹菜苗翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，关火出锅。