今天带来的是清淡臊子面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
老豆腐一小块
蒜苗和香菜10克（个人口味酌情增减）
蒜3瓣
油泼辣子1勺
刀削面1把
白萝卜小半块
方法/步骤
1、葱姜蒜切碎备用。
2、蒜苗香菜切碎备用。
3、萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。
4、锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。
5、加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。
6、加水，大火烧开，火调小一点煮十分钟，加盐和鸡精。
7、另取一锅，加水烧开，将刀削面煮熟，捞出，浇上上一步的臊子，撒蒜苗香菜末，爱吃辣椒的放点油泼辣子。有卤肉的可以切两片。
