这几天潜心钻研珍妮曲颐忤梗桃奇的做法…浪费了那么多的总统黄油不过最终做出了珍妮曲奇的口感，最后大功告成，下面一起来学习方法吧
食材
低筋面粉60克
高筋面粉65
玉米淀粉25
奶粉15克
黄油125克
糖粉35克
盐1克
水10克
蛋黄1个
方法/步骤
1、黄油一定要充分软化，要特别特别软，手指一戳一个洞，但一定要保持形状，不可以斟闽擞呦化成水。这一步很重要，不够软的话，可以拿电吹风吹吹。（或放在微波炉叮咚几下）
2、黄油加入糖粉，打至体积变大变白
3、将盐和水调匀，将盐水倒入黄油中，打至充分吸收融合
4、拿一个干净的盆，将低粉，高粉，玉米淀粉，奶粉混合均匀过筛一下，加入蛋清搅拌
5、将筛好的混合粉分两次拌入黄油中，拌到没有干粉就好了，注意不要过度翻拌，避免出谒忡孺亩筋，烤盘提前铺油纸，然后就可以挤啦
6、烤箱12廴类锾渭0度30分钟，低温烘烤，避免上色，时间要自己灵活调整，感觉不熟可以再烤5分钟，或者闷10分钟
