扣肉的简单做法

扣肉的做法非常简单

食材

猪肉适量

冰糖适量

料酒1勺

油适量

酱油4勺

盐1搓

方法/步骤

1、猪肉洗净切大块，锅中烧开水，放入猪肉，料酒，煮3个小时，出锅

2、锅中烧油，放入猪肉

3、炸制面面金黄

4、出锅，切片，锅中剩点油，放入冰糖，放入肉片，放入酱油，搅一搅，撒点盐，炒3分钟，出锅，装盘