最近娃挑食，这个原来是做素包子的馅，今天做个炒菜吃吃该文章来自豆果美食达人作者雨姗小主
食材
胡萝卜2根
鸡蛋2个
木耳干适量
葱花适量
盐适量
食用油适量
步骤
1、胡萝卜洗干净去皮，用擦丝器擦成丝，加点盐杀出水分
2、木耳泡发洗净，焯水1分钟
3、切成丝备用
4、两个鸡蛋打撒，炒成鸡蛋碎盛出备用
5、炒完鸡蛋的锅继续倒少许油，胡萝卜丝挤干水分，和木耳丝一起倒入锅内翻炒
6、胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀，2分钟左右
7、倒入鸡蛋碎继续翻炒1-2分钟，尝一下咸淡，因为胡萝卜丝腌过，不够咸可以再加点盐调味
8、出锅前撒上葱花，再倒点香油，香气扑鼻
9、我和娃都认为这是胡萝卜最好吃的做法
