味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲俑颧拚诂煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有徇柝璎镨清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。
食材
南杏仁8g
北杏仁8g
瘦肉70g
蜜枣1颗
无花果25g
枸杞少许
姜少许
盐少许
方法/步骤
1、瘦肉洗净、切丁
2、锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
3、肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫
4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
5、加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右
6、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火
7、根据个人口味加盐调味即可