如何制作油焖大虾

 时间:2024-10-30 13:35:09

油焖大虾是一道鲁菜,口味鲜香甜咸四种味道相辅相成,让人回味无穷,一起来看看如何制作吧,很简单哦。

食材

大虾15个

盐2g

糖15g

黄酒30g

葱丝适量

姜丝适量

方法/步骤

1、将大虾剪去虾须和虾嘴,用剪刀从背部剖开,取出虾线,清洗干净后备用。

如何制作油焖大虾

2、起锅烧油,下入葱丝、姜丝炒出香味,倒入处理好的大虾翻炒。

如何制作油焖大虾

3、待大虾颜色变红,沿着锅边淋入黄酒,加入盐、白糖调味。

如何制作油焖大虾

4、开锅之后转小火,再盖上锅盖儿焖分钟,待汤汁收干即可出锅。

如何制作油焖大虾

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