牛血蒸肉末的做法

 时间:2024-11-13 00:49:39

牛血滑嫩美味,很深受大众喜欢,今天用牛血搭配肉末蒸,做出来的成品非常美味好吃,下面把做法抵足谛垴分享给大家参考。

牛血蒸肉末的做法

食材

牛血400克

瘦肉100克

小米辣适量

香葱适量

蒜蓉适量

姜蓉适量

生抽适量

料酒适量

方法/步骤

1、首先把猪肉剁成肉饼,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。

牛血蒸肉末的做法

2、牛血切成厚片。

牛血蒸肉末的做法

牛血蒸肉末的做法

3、摆到碟中,再把腌制好的肉末铺到面上。

牛血蒸肉末的做法

牛血蒸肉末的做法

4、放到水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。

牛血蒸肉末的做法

5、蒸的期间我们来做调料。把小米辣切成碎末,放到碗中,加适量的蒜蓉、葱花、1勺生抽、2勺香油搅拌均匀备用。

牛血蒸肉末的做法

6、然后把蒸好的成品拿出来,再把调料浇面上就可以了。

牛血蒸肉末的做法

牛血蒸肉末的做法

7、总结:先把猪肉剁成肉鹤瞩阚勒末,然后用调料腌制入味。牛血切成厚片,摆到碟中,再把腌制好的肉末铺到面上,放到蒸锅里大火蒸12分钟。然后拿出来,浇上调料即可。

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