食材
紫甘蓝半个
面粉1000克
酵母9克
白糖30克
泡打粉10克（如果不需快速发酵，可以不放）
葡萄干适量
方法/步骤
1、把紫甘蓝切成片。
2、紫甘蓝用水榨汁。
3、10廴类锾渭00g面粉中加入9g酵母30g白糖,10g泡打粉，用紫甘蓝汁和面。（如果不需快速发酵，可以不放泡打粉）
4、把它揉成一个光滑的面团，在一个覆盖着塑料薄膜的碗里发酵。
5、面团发酵到原来的两倍大。
6、把发酵后的面团做成馒头生胚，进行二次发酵。我在馒头胚里邹菁惨挣加了点葡萄干，不喜欢可不加。（我直接放入锅里盖上锅盖二次发酵。）
7、馒头胚的二次发酵是原来的两倍。
8、馒头胚大火蒸15分钟即可出锅啦~香香软软很好吃哟~
