饺子是过年必吃的一道美食，西葫芦素馅儿的饺子受很多家庭的青睐，那么西葫芦素馅应该怎样调制呢？
食材
西葫芦280克
木耳70克
槐米120克
胡萝卜120克
香菇100克
鸡蛋180克
粉丝120克
方法/步骤
1、洗净的西葫芦去头去尾。
2、打成丝，用刀切碎，放入碗中。
3、加入盐，用手拌匀备用。
4、把半根胡萝卜打丝，剁碎。
5、把洗净的香菇去根，先切片，再切丁。
6、洗净后的木耳先切片，再切丁。
7、把粉丝切碎。
8、海米切碎。
9、葱切碎。
10、把西葫芦放在纱布里，挤出水，放在碗中。
11、炒好的鸡蛋倒入碗里，倒入粉丝、木耳、胡萝卜、香菇、海米。
12、加入葱花、盐、花椒粉。
13、倒入食用油，搅拌均匀即可。
14、这样美味的西葫芦素馅就调好了。
