线豆凉菜做法

线豆，也有叫做豇豆的。今天给大家推荐一道凉拌线豆，有兴趣的一起来学吧~

食材

线豆300克

小米椒5个

盐适量

香油适量

蒜3瓣

鸡精2克

手抽4克

醋2克

花椒面3克

方法/步骤

1、第一步，将线豆去茎洗净后切成手指长短的长条，小米椒切成小圈，蒜切成蒜末备用。

2、第二步，锅里加水大火烧开后，将线豆放入锅中焯熟，捞出后用凉水冲洗，备用。

3、第三步，准备调料汁，生抽，盐，味精，醋，麻油，小米椒，重点是大蒜，搅拌均匀即可。

4、第四步，把调好的酱汁浇到线豆上，拌匀后淋一点点香油。就可以啦。