慕名买来两只广东清远鸡，给妈妈一只，我自己留了一只，用啤酒简单一炖，肉质非常嫩，连小朋友都喜欢吃。
食材
鸡950克
啤酒3罐
酱油2汤匙
桂皮2块
八角2个
姜1块
大葱1根
精盐1茶匙
步骤/方法
1、将广东清远鸡用清水浸泡1小时，清洗干净，将大葱塞入鸡肚子内，再把鸡爪子也塞进去，
2、尖底炖锅底部放入姜片，
3、放入清远鸡，
4、加入啤酒，
5、加入炖鸡佐料，
6、加入酱油，
7、大火烧开锅，转中火，加盖，炖30分钟，
8、加入精盐，
9、再炖15分钟后关火。（我家先生非要给鸡翻面入味，结果把鸡皮给粘掉一块，不完整了~~）
