怎样炖鹅肉好吃

想要炖鹅肉好吃需要注海潍吨燹意以下几点：

鹅肉切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒。

要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。

加入胡萝卜或者土豆，再加入一些调料。

需要炖40-50分钟，炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会影响口感。

鹅肉的介绍：

鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

有预防慢性病，缓解咳嗽的功效。

鹅肉的蛋白质含量是相当丰富，还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，其不饱和脂肪酸含量也高。

注意事项：

温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化患者忌食。

不能同鹅肉一起吃的食物有鸭梨、鸡蛋以及茄子。