本篇经验分享一个不用揉面机就可以制作的软面包的制作方法，下面我们一起来看下吧。
食材
高筋面粉350克
温牛奶230克
干酵母4克
白砂糖38克
鸡蛋1个
食用油15克
盐3克
方法/步骤
1、首先将除了面粉外所有材料都加到温牛奶里面，搅拌均匀，放置10分钟左右。
2、然后倒入高筋面粉中，用刮刀搅拌到看不到干粉，盖上保鲜膜，室温27摄氏度发酵1小时。
3、继续将发酵至2倍大小的面团，用刮刀把面团挪到垫子上揉搓排气。
4、接着把面团分成差不多均匀的九份，收边滚圆，放入圆形模具里。
5、继续盖上保鲜膜二次发酵一小时，放进烤箱前表面撒一些面粉。
6、最后将烤箱提前预热到175℃烤22分钟，过8分钟的时候盖个锡纸，防止上色太深。
7、软面包的成品图。
