按下面方式做羊肉汤不但少油而且清淡可以吃出原味。
食材
羊肉1盘半的量
白萝卜1个小的
生姜5片
小葱3根
红薯粉条1饼
香菜3根
食用盐半茶勺
胡椒粉半茶勺
方法/步骤
1、羊肉清洗一遍用水浸泡2小时，期间换一次水，浸泡好洗干净。
2、锅里加水放入羊肉羊骨头大火煮开撇去浮沫。
3、放入5片生姜和3根葱打成葱结盖上盖子小火炖1小时。
4、羊肉沥汤捞出等凉切成片备用。
5、锅里倒入适量的羊肉汤、羊骨、切好的萝卜片、红薯粉条、半茶勺盐、半勺胡椒粉搅拌均匀煮熟。
6、放入切好的羊肉片煮开，加香菜煮1分钟就可以关火出锅装盘。
