金华火腿是一种很美味的传统食物，今天小编给大家介绍一个简单的制作金华火腿小炒黄瓜的方法，即简单又美味。
食材
黄瓜2根
金华火腿150克
香油1匙
香葱2根
方法/步骤
1、先洗干净食材。由于金华火腿腌制使盐分很高，火腿肉可先用温水泡30分钟到一小时，将过多的盐分去除。
2、将黄瓜和火腿肉切片，香葱切成葱末。
3、热锅放入香油，待油温合适后，放入葱末爆香。
4、加入切好的金华火腿肉。
5、翻炒2分钟，使火腿香味与葱香混合。
6、加入黄瓜片，继续翻炒，直到黄瓜微微变软出汁水。
7、炒到黄瓜片微微变软，黄瓜的汁水被煮出来缬方焱蜱一些，而此时火腿里的盐分正好被黄瓜产生的汁水带出来。火腿香味与黄瓜新鲜融为一体。
8、上盘。一道美味又清新的金华火腿小炒就完成啦！
