我家桡暾瑟丁宝宝最近特别喜欢吃鸡爪子，老公不在家所以我就根据老公写的菜谱自己做了一下，嗯味道还是不错滴，而且吃着比较放
食材
鸡爪500克
料酒1大勺
蒜1头
海天酱2勺
盐适量
生抽1小勺
红烧酱油适量
盐适量
花椒十几粒
大料2个
干辣椒1个
大葱1根
姜几片
步骤/方法
1、把鸡爪子的指甲都剪掉，放在冷水里放两片姜，水开两分钟捞出，控干水
2、把葱姜蒜花椒大料都准备好。我开始没放辣椒，因为宝宝太小了怕吃着辣，不过后来怕有腥味，所以又加了一个
3、锅里稍微多放点油，再放入辅料，炒香后再放入鸡爪子。如果放油少了会粘锅的
4、翻炒两分钟后放水，刚没过鸡爪子就可以，然后再放入老抽，盐，料酒和酱，大火烧开转小火慢慢炖
5、半个小时以后出锅，如果喜欢入味的，可以再汤里再泡会
