这两天为大家分享了两篇关于星巴克饮料的文章,相信朋友们从中了解到了很多知识,接下来我再讲讲星巴克其他一些饮料。
食材
星巴克各式饮料1杯
方法/步骤
1、滴滤咖啡。brewedcoffee就是过滤咖啡,叫法不同而已,所用的工具嘀芟苒疾有虹吸壶、电咖啡机、滴滤杯等。说到这顺便再为大家分享个小知识:咖啡按等级由孕驷巴墟高到低分为现磨、过滤、速溶三种。星巴克所卖的过滤咖啡一般会用一种特选的咖啡豆磨成粉后来出品,至于是什么咖啡豆根据店面情况而定,他们内部称为“本周咖啡”(每星期要换一种咖啡豆做特推)“本日咖啡”,也算是种特推吧!喝腻了美式咖啡的朋友可以点本周,因为美式用的咖啡豆是固定不变的。过滤咖啡是星巴克饮料单上几乎最便宜的了,至于奶、糖的调味就自己去做吧!
2、密斯朵。misto一半咖啡加一半牛奶,说到这可能有朋友说还不如自己点杯本周自己加奶还便宜些。是,不过自己加奶加的奶球,味道可能没有店员用盒装牛奶那么好哦!做过咖啡师的朋友应该都知道,比如本人,这款名字好听的咖啡其实很像贵妇人咖啡,只是店员不会先加糖在里面。我上篇经验提到过,星巴克可以按照客人要求做任何饮料,比如你想在里面加些什么焦糖酱、香草糖浆、巧克力酱等等。
3、茶。tea不管是中式还是英式,星巴克的袋泡茶有点贵,所以我个人觉得很不划算,虽然比什么立顿、车仔、司迪生这些质量好一些。一个茶包加点热水,可能口味你还不习惯。
4、红茶拿铁与抹茶拿铁。latte新手朋友常听说拿铁咖啡拿铁咖啡,以为拿铁是种咖啡的名字,您就错了。拿铁是牛奶的意思,不是咖啡。所谓什么什么茶拿铁,其实就是奶茶,只不过多了奶泡,口感更绵密。星巴克的奶茶原始纯天然,不像外面奶茶店、超市卖的各种添加剂奶茶,所以,可能你不习惯那味道,但真的健康。我有篇经验也是关于做提拉米苏奶茶的,有兴趣的朋友可以看看哈。红茶拿铁用的红茶包,抹茶拿铁用的抹茶粉。
5、热巧克力。chocolate不单只是巧克力原液,为了中和口感,里面加了牛奶。就像我们买的纯黑可可粉样,只用粉冲出来虽香浓,但特苦的味道还是让很多人接受不了的。
6、蒸牛奶、豆奶。专门为那些不喝咖啡、茶、果汁的朋友们提供的,用咖啡机蒸汽管加热到合适艨朵娈醒温度后出品。在这里我以做调酒咖啡师的经验建议大家,让店员温度不要加鹚兢尖睁的太高,(尽管他们知道固定温度,我当时在星巴克做时记得是78.3—78.6度左右?确实记不得了),温度越高营养流失的越多。当然您是外带或者冬天,喝的又慢又想保温,可以适当让温度高点。豆奶就不用赘述了,对牛奶不喜欢或过敏的朋友可以将咖啡里的牛奶配方换成豆奶,但我个人感觉这味道确实不喜欢。
7、最后,就是店内的一些特饮,比如每月、每个节日的特推,季节性新品等等,有些味道还是相当不错的。如白摩卡、榛果拿铁、草莓星冰乐、酸梅星冰乐等。