又到了吃冬瓜的时候啦。冬瓜是个无价宝,营养丰富价钱少!嘿嘿嘿。。。怎么去做冬瓜呢?痘痉颔湄那就来一个冬瓜和肉肉的碰撞,再加些粉条,那就更美味啦。
食材
冬瓜一块
酥肉适量
粉条适量
葱两棵
姜一块
蒜四瓣
盐适量
鸡精适量
耗油适量
方法/步骤
1、准备食材:冬瓜去皮,切成小块,麻将大小。粉条冲洗一下,葱姜蒜切碎。
2、粉条先用开水煮两三分钟,捞出来备用。这样炖出来,更软烂。因为家里有老人,所以做的必须容易嚼。
3、起锅,热油,油热之后倒入葱姜蒜,倒入酥肉,翻炒几下,加入盐,鸡精,蚝油适量。
4、加入冬瓜,接着翻炒。当冬瓜开始变色的时候,加入粉条。
5、粉条加入后,加入一些开水,要淹没锅里的菜,盖上锅盖,然后小火慢炖。
6、炖的过程中,要去翻一下,防止粉条粘锅。炖十五分狙拄干喔钟左右就可以了。关火,盛出来就可以吃啦。美味的家常菜——冬瓜酥肉炖粉条,自己动手做一个吧