糖醋藕丸的做法

孩子爱吃的糖醋味，今天可以吃个够了。小宝自己就吃掉了一盘，看来是真的很对胃口。

食材

莲藕400克

冰糖20克

花生油2汤匙

生抽2汤匙

盐2克

冰糖1大勺

香醋3汤匙

姜1块

香葱1颗

步骤/方法

1、提前做好的藕丸。

2、食材：藕丸，冰糖，香醋，姜末，生抽。

3、炒锅烧热后放入油，放入冰糖小火炒。

4、炒制冰糖成焦糖色。

5、放入藕丸和姜末快速翻炒，均匀上色。

6、放入料汁碗里的料汁。

7、用小火炒至料汁收浓稠即可。

8、出锅后撒上香葱碎即可。