黑椒制蛸韶廓牛肉杏鲍菇——牛里脊是脂肪含量低，优质蛋白含量较高的红肉类，钾、磷、镁等矿物质及烟酸含量丰富，搭配高纤维的杏鲍菇，营养全面，饱腹感强，减脂、增肌的人都推荐实用。
食材
牛里脊80g
杏鲍菇80g
黑胡椒1g
红辣椒5g
绿辣椒5g
料酒3g
蚝油3g
生抽2g
橄榄油半勺
方法/步骤
1、将牛里脊肉切成小方块
2、在牛里脊肉里面加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒和橄榄油提前腌制半小时入味
3、将杏鲍菇切成小块，蒜拍碎切末，红绿辣椒切小圈
4、锅底放油，小火下牛肉块翻炒至七成熟，此过程全程小火
5、倒入杏鲍菇翻炒至金黄色，放少许生抽，加入红绿辣椒翻炒几分钟即可
