今天给大家介绍下溜肥肠的做法，一起看看吧！
食材
肥肠500克
红萝卜1根
葱白2根
蒜3瓣
西芹1棵
料酒1勺
酱油1勺
盐少许
番茄酱适量
糖适量
方法/步骤
1、肥肠切成适当的肠圈
2、葱白切圈红萝卜切片蒜切片
3、西芹切段儿
4、热锅倒油下入葱白圈儿炒出香味
5、当葱炒出香味后放入肥肠圈煸炒出油炒出香味
6、倒入切好的西芹段翻炒
7、当西芹炒至变色后，放入蒜片、红萝卜片，继续翻炒入味
8、倒入适量料酒、酱油，继续翻炒
9、最后撒入适量砂糖、盐、还有番茄酱，调味调色，翻炒均匀后就可以出锅了
10、成品
