把鸭血和豆腐切成方块状，然后再把青蒜切成段，接着把鸭血恽但炎杰和豆腐放在锅里煮两分钟，然后往锅里加油把姜末、蒜末、豆瓣酱加进去翻炒，最后加入一点清水和生抽，再倒入鸭血和豆腐进去煮，最后加入青蒜即可捞出。
食材
鸭血150克
豆腐150克
青蒜30克
姜末10克
蒜末10克
豆瓣酱20克
生抽10克
淀粉水10克
方法/步骤
1、切成小方块状先将准备好的鸭血切成小方块状，然后把豆腐也切成小方块，再把青蒜斜切成段。
2、大火煮两分钟水开后加入豆腐块和鸭血，大火煮两分钟，然后关火沥干备用，热锅加少许油。
3、加入豆瓣酱翻炒把姜末和蒜末下锅，再加入豆瓣酱继续翻炒，然后倒入一碗清水和一勺生抽。
4、轻轻翻炒半分钟煮开后把鸭笥苁嗥悍血和豆腐倒入锅中，大火煮两分钟，加入淀粉水勾芡，再加入青蒜，轻轻翻炒半分钟即可出锅了。
