猪尾骨炖豆角

去超市买回一根猪尾骨，带尾巴的，用来炖豆角是非常好的，肥瘦适宜还带皮，真是营养丰富。

食材

猪尾骨一根

豆角适量

盐，葱，姜，料酒适量

花椒，大料，桂皮适量

味素，酱油，食用油适量

方法/步骤

1、猪尾骨洗净切段，豆角摘洗干净，葱切段，姜切片备用。

2、锅中倒入食用油，放入白糖。

3、白糖泛红放入猪尾骨煸炒，放入料酒，葱，姜煸炒，放入酱油煸炒，炒好加水，大火烧开中火炖。

4、尾骨炖熟，放入豆角。

5、放入盐炖，豆角炖熟。

6、放入味素，出锅装盘。