这是适合家庭主食的一款面食,自己做的营养健康,不含有任何添加剂。
食材
面粉3斤
肉一斤
葱,姜,适量
食盐,花椒,鸡精,味精适量
耗油,大料面,食用油适量
方法/步骤
1、首先我们要把面甭镅彷铽团支部好,把发酵粉放在盘子里,用温开水化开,根据自己面粉的多少最好少倒一些水待会再加还可以,面不要活的太硬,摸上软和就行,放两个小时候发开就可以蒸了。
2、把茴子白一层一层剥开清洗,清洗干净以后用刀剁碎,然后放缬方焱蜱一些食用盐腌制5到10分钟,腌好后把里面多余的水分挤出,放在那里备用。
3、把肉清洗干净,用刀剁碎,这下把里面放上盐,花椒面和大料面,食用油,耗油,鸡精。味精,用手搅拌均匀备用。
4、这下把菜里面也放一些调料,不可过多因为肉里面已经有一些调料了,把肉末和菜搅在一起,包子馅就准备好了。
5、最后把发好的面肉光滑,用切成自己需溴溢菏确要的大小,用擀面杖擀一下,中间厚点边缘薄一点,把菜包在里面,放锅里蒸30分钟就大功告成