蒜香骨怎么做

 时间:2024-11-05 17:26:50

蒜香骨是一道上桌人人都爱吃擢爻充种的菜。经过腌制、裹粉和油炸,排骨外酥内软,质嫩味美。特别是“中间有块骨头”的那一者憨骆吒段排骨,把肉吃光后,还要把骨头也嚼一下,用大牙一咬,骨头“飙”汁,实在太美味!很多人都喜欢在家自制美味的蒜香骨,那么大家知道蒜香骨的做法吗?蒜香骨怎么做比较好吃呢,下面就让小2就给大家介绍下如何做出口感棒棒的蒜香骨。

食材

肋排400g

蔬菜丁50g

糖适量

淀粉适量

大蒜50g

姜末适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒1勺

生抽1勺

方法/步骤

1、准备食材

蒜香骨怎么做

2、蒜切末,配菜切丁备用

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3、肋排洗净,沥干

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4、加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末后抓匀

蒜香骨怎么做

5、大火蒸20分钟。去除多余蒜末

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6、加入淀粉,搅拌均匀

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7、中火炸至金黄后捞出备用

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8、锅中入蔬菜丁,炒匀

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9、撒在肋排上,即可

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10、夹一块,酥脆美味,唇齿留香,真的是太好吃了!

蒜香骨怎么做

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