怎么烧山药和豆皮汤

山药粲茸锿枋不但健脾益气，可增强消化功能，促进食欲；而豆腐皮有益气养血，补虚脏之功，并有清热作用，所以两者的融合，除了补益之外，更有开胃、清热之力！下面烧山药和豆皮汤吧？

食材

山药1根

鸡蛋2只

豆皮2张

盐少许

鸡精少许

葱花少许

方法/步骤

1、备山药一根，豆皮2张，鸡蛋2个。

2、去皮，切片待用。

3、热锅加油，将山药煸一下，加盐，加水烧开。

4、将豆皮撕成条状，鸡蛋打散。

5、等开了一会，先将鸡蛋散放锅里，再放豆皮。

6、锅里汤成白色就好了，加上鸡精。撒上葱花更香。