✨作为一个广东人，早茶里的叉烧包是绝对必点的一道早点，而我今天就在家做，好吃到爆，逛罹为垴家里人非常喜欢，一出锅就没了☺️该文章来自豆果美食达人作者小笼包zyl
食材
普通面粉500克
酵母粉5克
白糖20克
温水250克
五花肉500克
蚝油半勺
糖2勺
叉烧酱2勺
生抽2勺
姜少许
老抽1勺
清水5勺
步骤
1、五花肉洗净，切小块，放进平底锅煎至香味（不用放油了）
2、调烂衣茫庥好的酱汁倒进去，煮开，然后倒入开水超过肉，大火烧开转小火煮25-30分钟，淀粉勾芡收汁，浓稠即可出锅。
3、晾凉后放冰箱冷冻1个小时。
4、酵母跟滇筲贞珍糖放入温水搅拌均匀，倒入面粉搅拌至无干粉，下手揉成面团。 盖保鲜膜发酵两倍大，取出来排气，分成若干个均等的剂子。
5、擀成周围薄，中间厚，放入馅料，包起来即可。
6、放进烤箱二次醒发20分钟。（没有烤箱的放进蒸锅中盖上盖子醒发）
7、东芝微蒸烤箱选择蒸汽功能，水箱装满水，100度蒸15分钟即可出炉。
8、香喷喷的叉烧包就做好了
9、爆汁真的是太好吃了
