油菜是一种营养绿色的蔬菜，油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。炒吃非常好吃。
食材
米饭适量
油菜100g
鸡蛋2个
葱花适量
鸡精适量
酱油适量
精盐适量
植物油适量
方法/步骤
1、第一步，油菜洗净切好。米饭准备好，葱花切一点，鸡蛋打到碗里。
2、第二步，锅里放入植物油。
3、第三步，油温上来后，放入鸡蛋翻炒。
4、第四步，放入葱花和油菜，继续翻炒一分钟。
5、第五步，放入米饭，倒入适量酱油，大火继续翻炒。
6、第六步，放入一点鸡精提鲜，关火。用碗盛出，一碗美味的油菜炒饭就做好了。
