虾仁蒸水花鸡蛋怎么做家常做法详细教程

嫩，滑。

工具/原料

鸡蛋 2个虾仁 适量盐 适量

方法/步骤

1、准备一个蒸碗

2、鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀

3、然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5

4、用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩

5、盖上一层保鲜膜

6、码上焯过水的虾仁

7、再蒸两分钟即可

8、撒上葱花

9、浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~

10、淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。