虾皮可以增强体质，我们在熬粥或藤舔趾贶者做其他食物的时候都喜欢放一点虾米，特别是在老人的食物里，因为虾皮可以防止和缓解老人由于缺钙引起的骨质疏松等症状。快来给家人做一道吧！
食材
西葫芦1个
虾皮30克
油15毫升
盐3克
大蒜2瓣
方法/步骤
1、一个西葫芦，去掉头和尾，洗干净
2、将西葫芦对半切开
3、然后切成片，备用
4、2瓣大蒜，切成小块，备用
5、虾皮用清水淘洗一下，控干水分，备用
6、热锅，倒入油，油热后，放入大蒜
7、大蒜爆香后，倒入西葫芦，稍微翻炒几下，再倒入虾皮
8、将西葫芦和虾皮翻炒均匀，加入适量的盐
9、继续翻炒均匀，然后加入适量水，盖上锅盖焖上1-2分钟，就可以出锅开吃啦
