担心外面买的午餐肉用的肉不好？添加剂太多？那就自己做呀！便宜又好吃，吃起来放心噢……
食材
牛肉末500克
玉米淀粉70克
面粉50克
鸡蛋1个
水100克
糖15克
盐10克
蚝油1汤匙
生抽10克
料酒10克
油10克
小葱1根
姜1片
步骤
1、牛肉末加入葱花和姜末搅拌
2、鸡蛋，玉米淀粉，面粉，水混合均匀
3、倒入牛肉馅里，继续搅打
4、加入盐，糖，蚝油，生抽，料酒，油，继续搅打
5、直到全部搅拌均匀，呈现要拉丝的状态，就是传说中的“上劲了”
6、玻璃碗里涂一层薄薄的油，放入搅拌好的肉馅的肉馅
7、包上锡纸，上锅蒸45分钟就搞定啦！
8、切片，开吃喽
