讲究煎炸蒸炒的中式家庭少不了油烟机。由于使用重油、重爆炒的烹饪方式，只要一开灶，满满的都是呛人的油烟味，而油烟机可以将厨房的油烟及时的排出去，保持厨房清新的空气环境。但是，很多人会有疑问，为什么明明开了油烟机，炒菜的时候还是有呛人的油烟味？出现这种问题很大概率是购买的油烟机性能不给力，或者油烟机用的时间太久该换了。那么油烟机该换新都有哪些征兆呢？
方法/步骤
1、漏烟、跑烟严重油烟机用久了，部件荣亻趾渡老化，加上平时不注意保养，叶轮等部件积满油垢，久而久之，运作起来不灵活，性能变差，吸烟效果自然不如从前。另外，现在市面上很多油烟机在屑枯扔羟吸烟方式的设计上本身就有一定弊端：油烟刚产生时（在灶台350mm以下），这个时候的油烟尚未全速升腾，量大且浓，容易吸除。之后，油烟进行快速升腾，扩散速度极快，难以吸除。而一般顶吸式油烟机安装高度都在700mm左右，侧吸式油烟机也在450mm左右。这样油烟机的吸烟效果自然不强，而且油烟上脸。
2、噪音过大风量和噪音相辅相成，由于烟机架构与设计的硬伤，很多油烟机做到了大风量却没能抑制住噪音。另外，在安装时，由于工作人员技术问题，安装不到位，同样会导致噪音过大。根据国家有关规定，噪音量的标准值应控制在74dB以内，油烟机噪音值不可高于这个限度，否则是不合格的产品。一般来说，性能越好的油烟机，降噪效果越好。
3、换新油烟机油烟不上脸是关键现在市场上的油烟机种类繁多，质量良莠不齐。在选购油烟机时，可以选择离灶台更近的烟机类型，比如离灶台350mm的潜吸式油烟机，深潜近吸不仅能做到不漏烟、跑烟，噪音小，油烟不上脸，厨房也不容易积累污垢。
