老厨师教你做莜面

食材

莜面面粉,水,盐,盆,蒸锅,蒸用的盘子适量

莜面面粉,水,盐,盆,蒸锅,蒸用的盘子适量

方法/步骤

1、燕麦粉适量，加入适量盐，搅拌均匀。

2、往一个方向倒入冷水！

3、加入适量凉水，顺着一个方向搅拌至如图状态。

4、盆壁涂少量食用油防粘，倒入适量调好的面糊到容器中，上锅蒸20～30分钟，蒸熟！

5、从锅里蒸好（只是蒸好，后面真难看）完全冷却后取出。

6、它可以切片和油炸

7、凉拌的吃。随便你！