家常炒蕨菜的做法。

清洗干净先焯水煮半熟捞出清洗干净，一条条顺好切段备用。热锅热油先下锅炒咸菜再倒入蕨菜翻炒。

食材

蕨菜1盘

咸菜1小把

食用油1大勺

食用盐小半茶勺

方法/步骤

1、这个是已经焯过熟的，再清洗一遍。

2、捏去水分放砧板上。

3、一条条顺好切好备用。

4、热锅热油先炒咸菜，再倒入蕨菜翻炒加1碗水煮3分钟，因为焯的时候就煮熟了。

5、尝尝咸淡再看看需不需要加食用盐，出锅装盘。