饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张惯丈毕謦仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是遘韵揩缝深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。下面我为大家介绍一种饺子皮不同包法
食材
饺子皮适量
方法/步骤
1、1号做法：1．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。
2、2号做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．然后顺着一边捏出皱纹3．图片放大一点看4．一直到捏好为止。
3、波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮鲒队熊暨板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。蛤蜊饺
4、做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
5、马蹄饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边捏好3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢4．再捏紧即可。
