今天带来的是烤箱版椒盐烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500克
发酵粉3克
花椒粉10克
油（油酥）40克
盐少许
方法/步骤
1、发好的面，放碱面揉匀，擀开。
2、撒花椒粉，盐。
3、用手搓匀。
4、放入提前做好的油酥抹匀。
5、切成适当大小，用手旋转。
6、用手掌按圆。用保鲜膜盖好，静至十分钟左右，让面二次醒发。
7、放入烤盘，用刷子刷油。
8、烤箱预热好以后放入烤箱，180度烤40分钟（最后10分钟用脆皮模式）我用的是德龙烤箱，只有上火，如果大家用上下火烤箱，请根据自己烤箱设定温度和时间）
9、酥酥脆脆的椒盐烧饼出炉喽……
