今天带来的是家常汉堡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉250克
白砂糖50克
奶粉13克
酵母3克
盐3克
水110克
全蛋液30克
黄油32克
全蛋液（刷表面）10克（个人口味酌情增减）
白芝麻少许
方法/步骤
1、酵母用水化开备用，高筋面粉，白砂糖，奶粉，盐，全蛋液混合均匀，倒入酵母水，活吮钾熨追成光滑的面团，然后加入黄油，出手套膜。
2、防止盆里密封，发酵到2倍大
3、分割成80克每个的剂子，一共可以做6个，然后开始二次发酵，大概40～50分钟就可以了
4、二次发酵后表面刷全蛋液，撒白芝麻，烤箱180度预热，烤制15分钟即可
5、取出晾凉切开即可食用
6、中间夹上炸鸡块，一个汉堡就做好了
