加了枸杞的面包,成品黄黄的,而且足够软
食材
高粉320克
鸡蛋100克
牛奶148克
白糖35克
盐1克
酵母5克
黄油17克
枸杞15克
步骤/方法
1、把枸杞洗净,用热水泡发约10分钟后,沥干水待用
2、除黄油和枸杞外全部放入面包机桶,开启一个揉面I程序,全程15分钟
3、加入室温软化的黄油以及沥干水的枸杞,选择菜单4-和风程序,烧色浅,飒劐土懿重量750克,全程2个小时45分钟,我设置了3个小时,这样可以使面团静置15分钟,可以更好的出膜
4、看,快要爆头的吐司
5、马上拿出来晾凉
6、切面很绵密
7、软的一塌糊涂