今天带来的是腊味煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
腊肠2根
大米140克
生抽10克
糖10克
鸡蛋1个
白开水1勺
方法/步骤
1、食材糙米，腊肉，腊肠，生菜，鸡蛋，葱，姜蒜。
2、米和水的比例是1:1.5。
3、开着盖子，等水开了之后，然后把盖子盖上，用小火焖10分钟。
4、闷10分钟之后。加香菇。
5、加腊肉。
6、加腊肠。
7、盖上锅盖，沿着盖边刷一层油，然后闷10分钟。
8、打上鸡蛋再焖5分钟。
9、放生菜。
10、撒上葱姜蒜。
11、现螅岔出礤在做煲仔饭的调汁，我是味道比较清淡的人，所以我做的调汁也比较清淡，如果想要味道重一点的话，可以自己适当的去添加，调汁做法：一勺生抽。
12、一勺老抽。
13、一勺糖。
14、100毫升水。
15、出锅后把汁倒上。
16、搅拌即可完成。
17、煲仔饭的味道随个人而定，不一定要跟着我的去做，随着自己的口味去改变就可以了。
18、快来试试吧。
