家里有上次做的剜粞蠡仑肉松，吃不完一直冻在冰箱。因为肉松炒的太细碎了，所以一直不知道应该用来做点什么。孩子想吃蛋糕了，想想把肉松加进蛋糕里，或许不错！加了肉劲醅仝洽松的戚风蛋糕，组织细腻，蛋糕体因为有肉松的支撑蓬发的更高。口感一如既往的松软香甜。
食材
低粉90克
鸡蛋5个
细砂糖50克
玉米油20克
牛奶65克
肉松50克
盐1克
步骤/方法
1、混合蛋黄、15克细砂糖、玉米油、牛奶。
2、筛入低粉，拌匀。
3、放入肉松，拌匀。
4、蛋清加盐，分3次加35克细砂糖，打发至干性发泡。
5、取3分之1蛋清放入蛋黄糊，翻拌均匀。
6、将拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，拌匀。
7、拌匀的蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模具中，震几下，去除大气泡。
8、烤箱预热150°，下层，上下火烤一小时。
9、烘烤时间结束后，立即取出，倒扣。等蛋糕彻底冷却后脱模、切块。
