时下人们越来越认识到当季蔬菜对于健康更为有益,因此特别为大家介绍一下各个季节里当季的蔬菜都有哪些。在这个篇幅中为大家介绍的是春季的时令蔬菜。
方法/步骤
1、西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。
2、卷心菜。卷心菜是烊监筚雷春季蔬菜,富含维生素,叶酸和矿物质,家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒卷心菜具有清热下火的功效,春季上火,不妨来一盘清炒卷心菜。
3、香椿芽。香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽,味道鲜美,可用来炒鸡蛋,凉拌。营养价值很高,可开脾胃,提高性激素水平,有利于生育。
4、韭菜。韭菜繁殖能力强,春季大瞠饨土椿量上市,带有强烈特殊的刺激性气味,是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子,炒鸡蛋,做韭菜盒子。味道鲜美,有人迷恋韭菜的特殊气味,觉得特别鲜香。
5、油菜。农历4月,乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素C,清炒油菜苔,味道甜美爽口,是春季家庭饭桌上的家常菜。