今天带来的是灵芝鸡骨草猪横脷汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡骨草100g
猪骨、瘦肉250克
猪横脷1条
灵芝10克(个人口味酌情增减)
红枣2颗
桂圆3–4颗
姜片3–4片
方法/步骤
1、准备好如图中所示的材料。
2、鸡骨草浸泡30分钟后,充分冲洗干净备用。
3、灵芝、红枣洗干净,红枣去核,备用。
4、把猪骨瘦肉和猪横利冲洗干净后,猪横利剪去筋膜,放入一勺盐,用手抓洗干净备用。
5、把洗干净的猪骨瘦肉、猪横利焯一下水,然后捞出冲洗干净,沥干水分。
6、先把洗干净的鸡骨草放入炖盅里,接着放入猪骨瘦肉猪横刈让嵝昃利,最后放入灵芝红枣等材料,加入适量的清水,盖上盖子,按炖汤键。
7、隔水炖3个小时,到钟后,加入适量的盐就可以饮用了。