梨（Pear），水侈砉齿垃果名称，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，鄹绦谟嚣口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。其种类和品种极多，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；中国栽培的梨树品种，主要分为白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统：巴梨、茄梨。新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统：糖梨、麦梨。软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。
方法/步骤
1、暑热沙梨榨汁饮用
2、秋燥雪梨和猪肉煲汤服用
3、糖尿病消渴用香水梨或鸭梨，取汁以蜜糖熬，瓶收，以热水或冷水调服梨切碎加搅圜久才蜂蜜熬成糖浆开水调服啻阌踺幻梨200g，莲藕200g，洗净切丝取汁饮用饭后2小时生吃河北鸭梨，每次约300g，每日吃3-4次
4、消化不良、腹胀訇咀喃谆将梨去皮，进入醋中，3日后食用，每日早晚各吃一个大梨一个，芦根30g蜂蜜适量，水煎，睡前食梨饮汤
5、小便不畅、涩疼将梨汁熬稠，加姜汁少许，和白糖调服
6、酒醉梨汁30ml，加适量米醋饮
7、慢性咽炎雪梨1个，去皮挖心，装入川贝末3g，冰糖15g，放碗内蒸熟食用
8、口舌生疮将萝卜汁捣烂取汁，或梨片同煮后加适量冰糖，常饮
9、清热化痰、润肺止咳冰糖炖梨
10、肺热咳嗽生梨加蜂蜜熬成秋梨膏。服用
