鸡血怎么凝固

鸡血是一种很常见的烹饪食材，也是一种性昼缙倘补血佳品。人们一般将鸡血制成“血豆腐”，也就是将鸡血凝固之后再制作菜肴。

工具/原料

鸡血

碗

冷水

盐

方法/步骤

1、准备一碗新鲜的鸡血和一碗加入食盐的冷水；

2、将鸡血缓缓倒入加入食盐的冷水中；

3、搅拌，等待凝固，一般几分钟以后就凝固了；